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    食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者

    天然物质。种类包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制

    剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。


    英文名称

    中文名称

    CASNO

    用途

    Hydrogen peroxide

    双氧水

    7722-84-1

    消毒剂,软包装饮料消毒

    Calcium hypochlorite

    漂白粉

    7778-54-3

    漂白、杀菌、消毒的作用

    Sodium hypochlorite

    次氯酸钠溶液

    7681-52-9

    84消毒液

    Ethyl Alcohol

    酒精

    64-17-5

    消毒剂

    Sodium bisulfite

    亚硫酸氢钠

    7631-90-5

    增白剂

    Sodium sulfite

    亚硫酸钠

    7757-83-7

    增白剂

    sulfur dioxide

    二氧化硫

    7446-09-5

    增白剂

    Sulfur

    硫磺粉

    7704-34-9

    增白剂

    Sodium hydrosulfite

    连二亚硫酸钠

    7775-14-6

    增白剂

    Formaldehyde

    甲醛溶液

    8013-13-6

    防腐剂

    Benzoic acid

    苯甲酸

    65-85-0

    防腐剂

    Sodium benzoate

    苯甲酸钠

    532-32-1

    防腐剂

    2,4-Hexadienoic acid

    山梨酸

    110-44-1

    防腐剂

    Potassium sorbate

    山梨酸钾

    24634-61-5

    防腐剂

    Calcium Propionate

    丙酸钙

    4075-81-4

    用作食品防腐、防霉剂

    Sodium carbonate

    无水碳酸钠

    497-19-8

    膨松剂

    Sodium bicarbonate

    碳酸氢钠

    144-55-8

    膨松剂

    Ammonium Bicarbonate

    碳酸氢铵

    1066-33-7

    膨松剂

    Aluminum potassium sulfate

    硫酸铝钾

    10043-67-1

    膨松剂

    Sodium metabisulfite

    偏重亚硫酸钠

    7681-57-4

    膨松剂

    Calcium chloride

    无水氯化钙

    10043-52-4

    干燥剂

    silica gel

    硅胶

    112926-00-8

    干燥剂

    Carboxymethylcellulose sodium

    羧甲基纤维素钠

    9004-32-4

    增稠剂

    Citric acid

    柠檬酸

    77-92-9

    酸味剂

    Phosphoric acid

    磷酸

    7664-38-2

    酸味剂

    Acetic acid

    醋酸

    64-19-7

    酸味剂

    DL-Lactic acid

    乳酸

    598-82-3

    酸味剂

    Sodium hydroxide

    氢氧化钠

    1310-73-2

    辅助酸味调节剂

    Potassium hydroxide

    氢氧化钾

    1310-58-3

    辅助酸味调节剂

    sodium dihydrogen phosphate anhydrous

    磷酸二氢钠

    7558-80-7

    辅助酸味调节剂

    Potassium Phosphate Monobasic

    磷酸二氢钾

    7778-77-0

    辅助酸味调节剂

    Ammonium dihydrogen phosphate

    磷酸二氢铵

    7722-76-1

    辅助酸味调节剂

    sodium hydrogen phosphate

    磷酸氢二钠

    7558-79-4

    辅助酸味调节剂

    Potassium hydrogen phosphate anhydrous

    磷酸氢二钾

    7758-11-4

    辅助酸味调节剂

    Ammonium phosphate

    磷酸氢二铵

    7783-28-0

    辅助酸味调节剂

    Ferrous sulfate

    硫酸亚铁

    7720-78-7

    营养剂

    Zinc sulphate

    硫酸锌

    7733-02-0

    营养剂

    Calcium Citrate anhydrous

    柠檬酸钙

    813-94-5

    营养剂

    Magnesium sulfate anhydrous

    硫酸镁

    7487-88-9

    营养剂

    Copper(II) sulfate

    硫酸铜

    7758-98-7

    营养剂

    Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

    EDTA二钠

    139-33-3

    食品添加剂

    Sodium nitrite

    亚硝酸钠

    7632-00-0

    食品着色剂、防腐剂

    Ferrous sulfate

    硫酸亚铁

    7720-78-7

    营养增补剂

    Potassium hexacyanoferrate

    亚铁氰化钾

    13943-58-3

    食盐抗结剂

    Potassium iodate

    碘酸钾

    7758-05-6

    食盐加碘剂

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